Een gemakkelijk en snel te bereiden salade, dat bij elk recept past, maar ook zeer geschikt is als voor- en lunchgerecht.
Je kunt in plaats van de salsa verde ook een dressing maken van 3 el olijfolie, 1 el balsamico azijn met peper en zout. Garneer dat dan met enkele klein gescheurde blaadjes balsamico.
Ingrediënten
- 2 tot 3 (stevige) trostomaten
- 150 gr feta
- 2 eetlepels salsa verde
Bereidingswijze
- Tomaten wassen en in plakken snijden. Mooi rangschilkken op een bord.
- Fêta met vork fijnprakken en over tomaten strooien.
- Oversprenkelen met de salsa verde.
