Door de diverse groenten in laagjes in een cakevorm te bereiden, krijg je prachtig gekleurde plakjes als voorgerecht.
Een gemakkelijk en snel te bereiden salade, dat bij elk recept past, maar ook zeer geschikt is als voor- en lunchgerecht.
Dit Spaanse recept uit het Baskenland is een absolute must voor de echte aspergeliefhebber.
Deze salade van makreel is niet alleen een heerlijk voor- of lunchgerecht, maar bevat ook nog eens heel veel vitamine B12