De gember en de hazelnoot geven deze worteltjes net wat extra's.
Ingredienten
1 bos bospeen
½ zakje hazelnoten
25 gram roomboter
3 eetlepels gembersiroop
Bereiden
Het groen van de worteltjes afknippen, maar een klein stukje eraan laten zitten. Worteljes schillen met een dunschiller.
Hazelnoten grof hakken en in droge koekenpan lichtbruin roosteren.
In hapjespan boter smelten en worteltjes toevoegen. Afgedekt op een laag vuur beetgaar smoren. Eventueel een eetlepel water toevoegen.
Gembersiroop toevoegen en de pan rustig heen en weer bewegen zodat de siroop goed wordt verdeeld.
Worteltjes overdoen in een schaal en bestroiien met geroosterde hazelnoot.
