Laat de saus ten minste 30 minuten afgedekt in de koelkast staan om de smaken goed te laten inwerken.
Ingredienten
4 eetlepels Zaanse mayonaise
1,5 eetlepels witte balsamico azijn
3 eetlepels kappertjes
7,5 gram peterselie, fijngehakt
zout, versgemalen peper
Bereiden
Doe mayonaise, azijn en peterselie in een schaaltje en klop dit tot een luchtige, romige dressing. Voeg eventueel een lepeltje water toe om de saus wast dunner te maken. Roer daarna de kappertjes erdoor. Op smaak brengen met zout en peper.
Laat de saus ten minste 30 minuten afgedekt in de koelkast staan om de smaken goed te laten inwerken.
Lekker bij
Komkommer, maar ook als dip bij bijvoorbeeld paprika, bleekselderij en bloemkoolroosjes.