Als je shoarmavlees koopt in de supermarkt, zit er meestal veel zout en E-nummers in het kruidenmengsel. Je kunt dit mengsel ook gemakkelijk zelf maken. Zout kan later naar smaak worden toegevoegd.
Met dit kruidenmengsel gemarineerd vlees is heerlijk met een zelfgebakken pitabroodje.
Ingredienten
Meer of minder maken kan in dezelfde verhouding.
- 2 tl. korianderpoeder
- 2 tl. komijnpoeder
- 2 tl. gemberpoeder
- 1 tl. zwarte peper
- 2 tl. paprikapoeder
- 1 tl. kurkuma
- 1 tl. gemalen kruidnager
- ½ tl. cayennepeper
- 1 tl. uienpoeder
Bereiden
Die alle ingredienten in een kommetje en meg goed
Bewaar de shoarmakruiden koel en droog in een potje.
